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美籍华裔“食神”传奇:40年尝全球6297家中餐馆

据《洛杉矶时报》22日报道,现年64岁的华裔美国人戴维·陈成为美国著名的中餐美食家。40年来,戴维·陈遍尝全球6297家中餐馆,并将其美食经验记录在 Excel电子表格上。尽管他至今仍不会使用筷子,但对于“舌尖上的中餐”,他如数家珍,餐馆评论家请教他该去哪里吃美食,他的美食品尝已成为新闻上了电视节目,他被人们称为“食神”。

戴维·陈是第三代华裔美国人,这个瘦瘦戴眼镜的男人身兼律师和会计,因遍尝美味使他名声远播。吃中餐让他走遍美国各州,中餐馆也渐渐开到美国南部,逐渐遍布全美,陈也紧跟步伐,趁出差品尝当地中餐。一次在加拿大多伦多,他6小时去了6家中式点心店。另一次在佛罗里达,他辗转品尝了20家中餐馆。

戴维·陈最高纪录是一年造访了超过300家新开张的中餐馆,每家餐馆的造访时间、特色菜、口感,他都一一登记在册。64岁这一年,戴维·陈总共遍尝6297家中餐馆,这可能是世界华人无法打破的纪录。

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http://fashion.yntv.cn/content/37/201304/25/37_718612.shtml

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编辑:黎晓黎
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